Uma farinheira bem no centro da cidade de Itagimirim beneficia diretamente várias famílias que cultivam mandioca nos corredores da BR 101 e no assentamento 25.  Todos os dias da semana tem gente trabalhando na fabricação de farinha de mandioca. Calcula-se que mais de 200 sacos de farinha são fabricados na farinheira todo mês, ajudando na renda de muitas famílias que sobrevivem do plantio de mandioca às margens da BR 101 e no assentamento 25.

A manutenção é por conta da Prefeitura, assim como o zelador que é responsável pelo local. O local vive bem cuidado e as pessoas que exploram a farinheira são responsáveis em manter o local limpo depois da fabricação da farinha. Qualquer pessoa pode utilizar a farinheira, basta para isso, que agende o seu dia, com o responsável pelo local. Vale ressaltar que não é cobrado nenhuma taxa pelo uso da farinheira.

Segundo informações da Secretaria de Agricultura do Município, através do responsável pela Pasta, Reinaldo Queiroz, a farinheira deverá ser transferida para outro local, que deve ser próximo ao Projeto Agrovida, que já teve seus lotes distribuídos aos contemplados nos arredores da cidade. Com a mudança da farinheira, também já se comenta a ampliação da capacidade de produção da mesma, com aquisição de mais maquinário, para a fabricação também de outros derivados da mandioca, como polvilho, biscoitos, beijus e outros.O prefeito Rogério Andrade afirmou que o município estará criando estrutura para atender aos contemplados do Projeto Agrovida e todas as famílias envolvidas no cultivo da mandioca. “Nós estamos atentos a essa nova realidade na agricultura familiar do nosso município e temos que promover ações que venham atender também a essas famílias que já estão atuando no Agrovida; dentre essas ações está a concretização da feira livre, para isso já estamos em contato com o setor responsável para terminarmos a construção do mercado público e ampliação da farinheira, vez que nosso município é um grande produtor de mandioca e temos que aproveitar bem esse potencial”.

Mas mesmo antes de acontecer a mudança da farinheira de local, as famílias continuam usando as instalações da mesma. Segundo o atual secretário Reinaldo Queiroz, enquanto a farinheira não muda de local a produção de farinha não pode parar. “A mudança da farinheira de local e provável ampliação em sua capacidade de produção, é um projeto ousado do município, que contará com a parceria da Veracel Celulose, mas enquanto isso não acontece, não podemos fechar a farinheira; ao contrário, estamos promovendo importantes melhorias nas instalações da farinheira, para atender a todas as famílias que têm na produção de farinha de mandioca importante complementação de suas rendas”.

Ascom – Prefeitura de Itagimirim

Por Gutemberg Stolze - Imprensananet.com

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