GASTRONOMIA | Arraial abre oficialmente 4º Festival Gastronômico Esquina do Mundo

Por: Gitemberg Stolze
04/11/2022 - 17:24:33

 

A abertura do Festival Gastronômico Esquina do Mundo, nesta terça-feira (01/11), em cerimônia realizada no Uiki Parracho, no Arraial d’Ajuda, contou com a presença do renomado chef Flávio Trombino, do Restaurante Xarupi (Lagoa da Pampulha/Belo Horizonte), além de boa música e degustações.

 

 

O tema da 4ª edição “O Campo Encontra o Mar” é uma referência aos alimentos produzidos na agricultura do entorno de Porto Seguro com a porção de litoral onde a localidade se encontra. Seguindo essa proposta, as receitas harmonizam de forma deliciosa essas duas dimensões, com bastante frutos do mar, carnes e elementos que trazem equilíbrio e frescor às proteínas, como ervas, raízes, cogumelos, frutas e outros vegetais.

 

 

A programação seguirá até o dia 15, dando oportunidade para as pessoas conhecerem os 70 pratos, sobremesas e drinks inscritos, em ofertas nos 53 estabelecimentos participantes. Além disso, a programação inclui a Vila do Sabor, nos dias 5 e 6, composta por stands em espaço aberto onde a população pode acompanhar de perto as atividades da Cozinha Show, Desafio Gastronômico, Espaço Kids, feira de produtos e os pratos em oferta pelo valor simbólico de R$ 25,00.

 

 

O evento é realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel); correalização do Sebrae, Senac e da Prefeitura de Porto Seguro; apoio pela Associação Brasileira da Indústria de Hotéis – ABIH, Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia – EGG e TV Santa Cruz; com patrocínios da Cervejaria Baden Baden, Vertrau, Fibranet e Cambuí Supermercados e o patrocínio master: Quintal.

 

 

Acompanhe informações do festival nas plataformas digitais @festivalesquinadomundo (Instagram) e www.festivalesquinadomundo.com.br e no site da Prefeitura de Porto Seguro.

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